![](/img/bread_pcacad.jpg)
![](/css/img/ficha_topL.gif) |
Ponencia |
![](/css/img/ficha_topR.gif) |
|
Fatty acid composition (MUFA and CLA) related with the G.878TC SCD gene polymor phism in abeerdeen angus steers
Por:
Universidad de La Frontera (Chile)
Universidad de La Frontera (Chile)
Universidad de La Frontera (Chile)
Universidad de La Frontera (Chile)
Publicado en:
![Descargar Pdf](../img/descarga_pdf.jpg) |
|
Resumen:
Inglés
The composition of the fatty acids (FA) in meat is of great importance in the human diet. There
are polyunsaturated and monounsaturated fatty acids (MUFA and PUFA) whose intake is reported as beneficial for a healthy diet. In addition, beef is of great importance as a functional food because it is an important source of conjugated linoleic acid (CLA), which has a key role in
human health.
Disciplinas:
Ciencias médicas - Bioquímica y Biofísica
Descriptores:
ÁCIDOS GRASOS MONOINSATURADOS - METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS
Cómo citar este trabajo:
Inostroza, Karla; Larama, Giovanni ; Bravo, Silvana; Sepúlveda, Néstor.
(2019).
Fatty acid composition (MUFA and CLA) related with the G.878TC SCD gene polymor phism in abeerdeen angus steers .
Ponencia
Mendoza, .
Dirección URL del informe: /12560.
Fecha de consulta del artículo: 01/09/24.
|
|
![](/css/img/ficha_botL.gif) |
|
![](/css/img/ficha_botR.gif) |
|
|
Fichas descriptivas de las especies del jardín botánico en la Fac. de Ciencias Agrarias.
Selección de trabajos alrededor de la temática de los Derechos Humanos en la Argentina y en Mendoza en particular.
Una selección de artículos, tesis, informes de investigación y videos sobre temáticas de la vid, la vinificación, la economía y la cultura del vino mendocino
Espacio virtual que pone a disposición tesis doctorales y trabajos finales de maestría de posgrados dictados en la Facultad de Filosofía y Letras de la UNCuyo.
En este sitio se pueden consultar las tesis de grado de la Facultad de Cs. Económicas de la UCuyo. La búsqueda se puede hacer por autor, titulo y descriptores a texto completo en formato pdf.
![](img/+micrositios.webp)
|
//DOSSIERS ESPECIALES |
Cada Dossier contiene una selección de objetos digitales en diversos formatos, bajo un concepto temático transversal. La propuesta invita al usuario a vincular contenidos y conocer los trabajos que la UNCuyo produce sobre temáticas específicas.
|
|
Para la correcta utilización de todos los materiales de esta biblioteca es necesario que disponga de: |
|
![](/img/get_flash_player.jpg) |
|