Publicado en el 2007 en Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias (Vol. 39, no. 2)
Institución Editora: Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Centro Coordinador de Ediciones Académicas Idioma: Español

Resumen:

Español
Con el objeto de ajustar un método de evaluación a campo para facilitar la selección de clones de ajo (Allium sativum L.) con resistencia a Penicillium allii, se realizó un ensayo replicado en el cual se midió la respuesta de tres clones experimentales a la infección, en dos épocas de plantación. Los tratamientos incluyeron combinaciones de presencia o ausencia de: a) desinfección de la "semilla", b) heridas artificiales en los bulbillos, c) inoculación artificial. Los bulbillos con la hoja envolvente se desinfectaron con una solución diluida de hipoclorito de sodio. La inoculación se realizó mediante la inmersión en una solución de 106 esporas•ml-1. Las heridas se realizaron con una lanceta (blood lancet). Los bulbillos se incubaron en cámara húmeda durante 24 horas a 20 °C, antes de plantación. Las variables respuestas computadas fueron las siguientes: número de plantas muertas, y vivas con síntomas y sin síntomas, a los 152 días de plantación en la primera época y 118 días en la segunda; número de bulbos por calibres y rendimiento a cosecha. La información obtenida se analizó a través de correspondencia simple, diferencia de proporciones y análisis paramétricos. Se detectaron mayores diferencias entre los tratamientos en la tasa de sobrevivencia y en la proporción de calibres comerciales en la época tardía. No se observaron diferencias (p < 0,05) del rendimiento en la plantación temprana. La herida fue determinante en el ingreso del patógeno. Los tratamientos quedaron limitados a un testigo: desinfectado, no inoculado y sin herida, y a un tratamiento: desinfectado, con inoculación y herida. Con respecto a la época, resultó conveniente la evaluación en plantaciones tardías porque se expresan mejor las diferencias entre los tratamientos.

Inglés
In order to establish a method of selection in the field of clones of garlic (Allium sativum L.) resistance to Penicillium allii, a test was conducted to measure the response of three clones to the infection, at two times of plantation that corresponded to cycles of 152 (early plantation) and 118 days (late plantation). The treatments included combinations of presence or absence of: a) disinfection of the "seed", b) artificial wounds in the cloves, c) artificial inoculation. The cloves and their surrounding leaf were disinfected with diluted sodium hypochlorite. The inoculation consisted of dipping the cloves in a solution of 106 spores•ml-1. The wounds were produced by a blood lancet. The cloves were incubated in humid chamber for 24 hours at 20 °C, before plantation. The variables measured were number of plants dead, alive with symptoms and alive without symptoms, 152 and 118 days after plantation and bulb diameter and yield. Results were analyzed statistically using non parametric and parametric tests. Significant differences between treatments were found 118 days after plantation regarding the rate of survival and the proportion of commercial calibers. No differences in yield (p < 0.05) were detected in the early plantation. Wounding was determinant for the entrance of the pathogen. It is concluded that treatments can be limited to a control (disinfection, not inoculated and not wounded) and a treatment with disinfection, inoculation and wounding. Late plantations are more sensible to the detection of differences between treatments.

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Disciplinas:
Ciencias agrarias

Palabras clave:
Penicilliun allii - - Enfermedades del ajo - Clones del ajo

Descriptores:
MENDOZA (ARGENTINA) - ALLIUM SATIVUM - AJO - RESISTENCIA A LA ENFERMEDAD - PENICILLIUM - EVALUACIÓN - HONGOS - DATOS ESTADÍSTICOS

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